第170号
（2005年1月23日配信）
|
☆魚市場＠築地情報 No.0170☆ ■メヒカリ 3〜4年前から一躍脚光をあび、今ひそかなブーム。今週は「メヒカリの 一夜干し」です。 魚の宝庫 常磐は いわき市で、魚の人気投票 第1位がこのメヒカリ。 魚にうるさい人たちが選ぶ魚はダテじゃない！「いわき市の魚」にも制定 されている。 数年前にマスコミに取り上げられて以来、値段もうなぎのぼり。4年前の 3倍に跳ね上がっている。 シシャモやワカサギに近い大きさで、上品な白身には程よく脂がのる。 口の中でホロホロと、ほどけるような柔らかさ。頭から尾までイケル！ 名の通り光る目を持つ深海魚。ミテクレは黒いまだらで冴えないが、 青緑の目はエメラルドの輝き。 光るのは目だけではない。この魚、ヘンなところに発行器がある。なんと 肛門。闇の深海に、夜空の星のごとく輝く肛門、肛門、肛門… う〜ん ロマンティック？？ ----------------------- メール会員様限定サービス ----------------------- 今週はメヒカリの一夜干し。一本一本丁寧に、ウロコをとってあぶります。 5本で\550！ご注文の際「★★★★★★★」と、一言お願いします。 ******************** 刺身居酒屋 きよかわ <゜)#)))彡 相模大野店 店長 泉 秀明 ******************** HP⇒<http://www.kiyokawa.com/> |