第147号
（2004年6月1日配信）
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☆魚市場＠築地情報 No.0147☆ ■カツオ 今週は"初夏の風物詩"カツオです。今年のカツオは4年ぶりの豊漁。 脂ののり方も素晴らしく、早くも秋の「戻りガツオ」を思わせるほど。 これは秋が楽しみ！と思いきや、ちょっとした懸念が。気象庁によると 今年の夏〜秋は、「黒潮大蛇行」が発生しやすいのだとか。黒潮が通常 より南に300kmもそれてしまう現象で、カツオ漁に悪影響がでる。 秋の分まで今のうちに食べておいてください！ ----------------------- メール会員様限定サービス ----------------------- 今週はカツオ刺。通常750円のところ、会員様に限り500円！ ご注文の際「○○○○」と、一言お願いします。 ******************** 刺身居酒屋 きよかわ <゜)#)))彡 相模大野店 店長 泉 秀明 ******************** HP⇒<http://www.kiyokawa.com/> |