第96号
（2003年2月23日配信）
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☆魚市場＠築地情報 No.0096☆ ■寒メジナ 冬が終わる前に、登場させたい魚。メジナです。数年前までは、知名度も低く、敬遠 されがちでしたが、いまやすっかり市民権を得た感じ。築地でも年々"いい値段"が付 くようになってきた。 昔から磯釣りの対象として、非常に人気の高い魚。手のひらサイズの子供でも、 ハリにかかると気持ちよく竿を引く。しかも食べて絶品。人気がないほうがおかしい！ 魚にしては珍しく、「雑食性」。海草から小動物まで何でも食べる。だから釣りの初心 者にも易しい。その反面、40cmUP クラスになると、経験・テクニックがものを言う。 上級者をヤッキにさせる。 やはり、釣り人はおいしい魚を知っている。ここで、中国のことわざを一つ。 一時間幸せになりたかったら酒を飲みなさい。三日間幸せになりたかったら結婚をしなさい。 八日間幸せになりたかったら豚を〆て食べなさい。永遠に幸せになりたかったら・・・ 『釣りを覚えなさい』 ----------------------- メール会員様限定サービス ----------------------- 今週は寒メジナ。釣りをしない人にも、幸せをおすそ分け！メール会員様に限り、450円。 ご注文の際、「××××××××」と、一言お願いいたします。 ******************** 刺身居酒屋 きよかわ <゜)#)))彡 相模大野店 店長 泉 秀明 ******************** HP⇒<http://www.kiyokawa.com/> |